추천 요리 주방용품, 다다마특강 계란말이 후라이팬 구매 후기

 

추천 요리 주방용품 프라이팬

 

아이들 밥반찬용 계란말이 프라이팬

 

 

오늘 제가 소개해 드릴 주방용품은 다다마특강 블랙 아이언 계란말이 팬입니다.

 

 

지난번 거제도의 포레스트 캠핑 샵에서 인터넷 최저가보다 할인된 가격으로 구매할 수 있었던 계란말이 프라이팬.

 

 

다다마특강 팬의 경우, 기존에 윅을 1년 전 구매해 아직까지도 캠핑장 및 집에서 잘 사용해 그 성능은 이미 경험해 보았기에 주저없이 구매할 수 있었습니다.

 

 

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다다마특강 계란말이 후라이팬 구매 후기

다다마특강 계란말이 프라이팬

• 사이즈 : 165*130mm, 팬 깊이 37mm, 두께 1.4t
• 재질 : 포스코 특수강, 손잡이(원목)
• 무게 : 620g
• 제조국 : 대한민국

 

다다마특강 블랙 아이언 계란말이 팬을 구매한 가장 큰 이유는 최근 와이프의 맞벌이로 아이들 저녁을 해야 할 일이 많아졌다는 사실.

 

그러다 보니 자연스럽게 아이들 밥반찬으로 많이 하는 계란말이는 물론 대부분의 반찬이 소량을 구워야 하는 경우가 많아 큰 팬은 오히려 불리한 점이 많았습니다.

 

 

그래서 사이즈가 작고 아담한 팬을 찾고 있던 찰나에 발견한 다다미특강의 계란말이 팬은 사이즈 측면에서나 활용성 측면에서 안성맞춤이었습니다.

 

 

천천히 길들이며 오래도록 사용하는 블랙 아이언 다다마특강 무쇠 팬.

 

기존의 알루미늄 코팅 팬은 사용은 편리하지만 코팅이 벗겨짐에 따라 요리에 섞인 코팅 화합물을 섭취할 수 있다는 불안감과 자주 교체해 줘야 하는 번거로움이 있습니다.

 

 

다다마특경팬은 포스코 국산 특수 강철 소재로 잘 길들이면 오랫동안 사용할 수 있고 조리할 때마다 철분이 발생하여 더욱 건강하고 맛있는 요리가 가능합니다.

 

다다마특강은 철 이온 방출로 요리에 깊은 맛을 낼 수 있고 내구성이 좋아 오래 사용할수록 매력적인 팬입니다.

 

무쇠의 단점을 보완하기 위해 질화 열처리를 하여 녹이 잘 슬지 않습니다.

 

특수 열처리(질화 가공)??

 

특수 열처리(질화 가공)는 철판에 높은 압력과 고온에서 약 10시간 정도 표면처리를 하는 공정입니다.

 

녹 발생과 마모를 방지하기 위한 방식으로 철의 부식을 막으며 철의 강도를 높여 오래 사용 가능합니다.

 

 

철 팬의 가장 큰 장점은 빠르게 휘리릭 볶을 때 수분이 나오지 않게 요리하며 맛과 영양을 모두 잡아주고 불맛을 더해주는 점입니다.

 

기존의 알루미늄 윅 혹은 스테인리스 윅에 비해 수명이 길어 오래 쓸 수 있는 자연소재의 특수강판 재질로 관리만 잘해주면 반영구적으로 사용이 가능합니다.

 

 

유럽의 요리 장인들은 자신의 팬을 자손에게 물려주기도 할 만큼 잘 길들여진 팬의 내구성은 중요한 부분입니다.

 

저는 주로 캠핑장에서 무쇠 팬을 자주 활용하는 편이며 집에서도 볶음류의 요리를 할 때 꼭 사용하는 편입니다.

 

 

무쇠윅의 가장 좋은 점은 인덕션, 가스, 열탄, 모닥불 등 모든 열원에서 마음대로 사용이 가능하기 때문에 활용성 차원에서도 매우 좋습니다.

 

다양한 장점이 많은 다다마특강의 블랙 아이언 계란말이 팬을 추천드리며 오늘의 구매 후기 포스팅은 여기서 마칩니다.